3De Proeverij
3De Proeverij
Beoordelingslijst 3
woensdag 29 september 2010
8 Verschillende champagnehuizen in proefvolgorde gedronken te weten;
Coutier (2x), Jeanmaire, Pommery, Comte de Brismand, Canard-Duchene, Pelletier, Lanson & Drappier.
Er moest uiteindelijk in de eindstemming gekozen worden voor de beste champagne in combinatie gedronken met het eten van de ‘Huitres de Zelande’ (Creuses). Deze overheerlijke oesters werden opnieuw geleverd door De Meulemeester, sinds 1873 uit Yerseke, van eigen oesterkwekerij, geplukt uit de Oosterschelde en het Grevelingenmeer.
Dit keer was het oordeel vrij snel gemaakt; de winnende champagne kwam van het champagnehuis ‘ Drappier’. Ons ter tafel en onder de aandacht gebracht door Michiel van Lutterveld.
1) Rene.H. Coutier
Grand Cru Brut Rose
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 10
2)Jeanmaire
Cuvee Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: niet beoordeelbaar
3)Pommery
Brut Pop
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 11
4)Comte De Brismand
Premier Cru Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 12
5)Canard-Duchene
Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 13
6)Pelletier
Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 14
7)Rene.H. Coutier
Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 14
8)Lanson
Black Label Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 14
9)Drappier
Grande Sendrée Brut
Proefnotities
Kleur:
Geur:
Smaak:
Punten: 15
Te gast bij Roland in de GASTHUISstraat, hoe kan het ook anders, in het hart van de Hoofdstad van de Smaak , te
‘s - Hertogenbosch. Werden we verrast op een presentatie van maar liefst 8 Champagnehuizen.
Een hele puzzel voor sommelier Reinder deze in de juiste proefvolgorde te krijgen..........